Krydret kartofler!! Hvor skal man spise det bedste i Barcelona?
november 30, 2016EN Brava kartoffel (vilde kartofler) hun er dronningen af mange barer og restauranter er en af tapaserne (snacks) mest berømte i Spanien, stjernen og billigste af tapas. De er en slags bagt kartoffel, steg derefter og leveres med en sauce baseret på mayonnaise og peberfrugter, nogle steder lægger de ikke majones. Dejlig ordre til enhver tid: på en date mellem venner, i en fodboldkamp, ved middagstid om sommeren, om vinteren og hvorfor ikke også om efteråret, alligevel når som helst på året.
Det vigtige er at fejre en af de mest ærede retter, stadig i tapas-stil, derfor offentliggør TurMundial en liste over steder, der er valgt af skyscanners websted, et valg med 10 af de bedste vilde kartoffeltapas fra Barcelona. Du beslutter, om du foretrækker det mest klassiske eller det mest moderne. Nyd og gaffel i hånden.
VIVANDA
Hos Vivanda fandt vi en fantastisk: aioli bundet med olie, Sobrasada, der giver et andet strejf til rustikke cremede bravas mere end pommes frites. desuden, de kan gøres ekstremt velsmagende med den krydrede olie, de serverer sammen med skålen.. Vivanda ligger på Major de Sarrià-gaden., 134.
BAR MARIN
Marin Bar har tilbudt vilde kartofler i Sant Andreu i over fem årtier: den hemmelige sauce, hvordan kunne det være ellers, meget glat og en cremet aioli sauce. Stedet er klassisk og konventionelt, også dine tapas og retter, men de er så godt lavet og så velsmagende, at de får dig til at elske denne bar. Bar Marin ligger på Passeig Torras i Bages, 16.
LOLITA TAPERÍA
Dette sted er udviklingen af den klassiske bar, administreret af den samme ejer, og fastholder sit fokus på råmaterialekvalitet. ud over en bar, det er også vermouth, restaurant og natbar klub. Lolitas tilbud går ud over klassiske tapas, det er værd at bede om to bravas (og meget mere). Lolita Tapería er placeret på Tamarit, 104, lokal 2-4
BAR TOMAS
Den legendariske Tomas de Sarria Bar. De siger, at dette er det bedste hvide vand i byen, rent faktisk, denne berømmelse blev givet til en simpel bar, der altid, den er fuld. hvad er hemmeligheden bag succes? Den hemmelige opskrift på en unik sauce, andre bliver nødt til at finde ud af det! Bar Thomas ligger på Major de Sarrià-gaden., 49
MORITZ FABRIK
Et enkelt rum, renovado af Jean Nouvel; en fantastisk beliggenhed i hjertet af Barcelona; er en bjælke af 26 meter, den længste i byen, er blot et af mærkerne fra Moritz Barcelona Beer Factory. men der er mere, meget mere, en butik, en vinbar og mikrobryggeri, hvor du kan smage en frisk upasteuriseret Moritz. Køkkenet, som tilbyder en rejse gennem verden gennem en liste over fremragende tapas.
Vilde kartofler er en af de bedste. Moritz Fábrica Barcelona ligger i Ronda de Sant Antoni, 39
MOTNFERRY CELLAR Over 48 år med eksistens er huset gået fra det tidligere ejerpar til tre partnere, der er fast besluttet på at omdanne det til et vartegn i Barcelonas barscene. Her kan du også prøve forskellige vilde kartofler med et spicier touch, der gør dem unikke, Du kan også få nogle sandwich, og du kan købe vin eller vermouth i løs vægt.. Der er få steder som dette.
Montferry er placeret på Violant street Ungarn, 105 THE BAR The Bar er den perfekte udvikling af en traditionel tapasbar, der serverer klassisk liv med et moderne touch og stor omhu. Langt fra at skjule hemmeligheden bag din succes,Baren har en betagende sauce, se opskriften: chorizo hakket(krydret svinekød), tomatsauce med ristede peberfrugter og hjemmelavet mayonnaise … brummen er læskende! Bar Barcelona ligger på Calle Calabria., 118.
OLIMPIC BAR
Et andet historisk sted, der dukker op igen med investering fra unge iværksættere, er Olympic Bar del Raval. Indretningen er fra årene 50, meget vintage, hvilket giver dig endnu mere charme. Olympic Bar er synonymt med tapas, sandwich, snacks og drinks til en meget god pris. Olympic Bar er placeret på Raval, i Barcelona, På Joaquim Costa Street, 25B.
ELSA og FRED
Kreativt lokalt køkken, der tilføjer et twist til den klassiske tapasbar. Men kom her og spis vilde kartofler set i en ny dimension vilde kartofler ledsages af en mild aioli sauce lavet med ristet hvidløg, det er et strejf til saucen er sort peber. Elsa e Fred ligger på gaden Rec Comtal 11.
FØDT DISTRIT
Dit køkken er baseret på engagement, kvalitet og nærhed. Gå ikke glip af de vilde kartofler skåret i meget små stykker,med aioli base og, krydret overraskelse. Vin, tapas og cocktails vil fuldføre en ægte madoplevelse. Districte Born ligger på Princesa Street., 33.
